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한국해양대학교 해양과학기술융합학과

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교수소개

해양과학분야 교수

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해양과학분야 교수

소개

임선영교수님 사진
  • 이름 임선영(林宣伶,Sun-Young Lim)
  • 전공 식품영양학(Food & Nutrition)
  • 연구실위치 해양과학기술대학관 213호
  • 실험실 해양바이오식품학연구실 (Biofood Science Lab.)   
  • 주요약력 - 학사 부산대학교 생활환경대학 식품영양학 1992.2.26 
    - 석사 부산대학교 일반대학원 식품영양 1994.2.24 
    - Linoleic acid 의 항돌연변이 및 항암효과 
    - 박사 부산대학교 일반대학원 식품영양 1997.2.26 
    - 된장의 항돌연변이 및 항암효과 
  • 주요경력 - 부산대학교 김치연구소 연구원 1996.7.1 - 1997.7.1 
    - 일본 국립식품총합연구소 박사후 연구원 1997.7.17 - 2000.3.10 
    - 미국 국립보건연구원 박사후 연구원 2000.4.15 - 2003.9.16 
    - 미국 국립보건연구원 연구수행 2003.12.16 - 2004.2.29 
  • 주요연구분야 해양식품개발, 영양학, 해양식품안전성평가, 기능성식품학, 영양생리학, 영양생화학, 수산식품학  연구업적검색서비스

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